Wyobraź sobie dietę, w trakcie której możesz jeść swoje ukochane ciastka i chudnąć. Przy odpowiedniej kombinacji składników pożywienia to jest możliwe. Jeśli są dobrze dobrane, przyspieszają metabolizm i dosłownie „topią” tkankę tłuszczową.

Dieta jest bardzo prosta. Wszystkie potrzebne produkty kupisz w każdym sklepie. Podstawowym jej zadaniem jest szybkie zmniejszenie ilości tkanki tłuszczowej w organizmie. Jest to możliwe, gdy dostarczysz białek, węglowodanów i tłuszczów w odpowiedniej ilości i we właściwej proporcji względem siebie. Taka kombinacja składników sprawi, że organizm zacznie spalać wszystko, co zjesz. W efekcie zmniejszy się zawartość tkanki tłuszczowej i ubędzie ci kilogramów. Podkręcając metabolizm unikniesz też efektu jo-jo – zmory wszystkich odchudzających się.

Rozpal metabolizm, spal tłuszcz

Jeśli stosujesz diety niskokaloryczne lub jednoskładnikowe np. takie jak kopenhaska, kapuściana, owocowe, jogurtowe czy głodówki, zwalniasz tempo metabolizmu w swoim organizmie. W konsekwencji, w dłuższej perspektywie prowadzi to do zbędnego gromadzenia tkanki tłuszczowej. Twoje ciało przestaje reagować na stosowane przez ciebie restrykcje kaloryczne. Nie pomaga ani zmiana nawyków żywieniowych, ani nawet duża aktywność ruchowa. Trzeba przerwać ten impas. Jak? Należy pobudzić metabolizm w organizmie. Pobudzenie przemiany materii jest ważniejsze niż szybki ubytek kilogramów. Przebieg tej diety trzeba kontrolować co 2 tygodnie, mierząc zawartość tkanki tłuszczowej. Jeśli ilość tkanki tłuszczowej zmniejsza się zbyt wolno, dietetyk pozwala na jeden dzień objadania się do woli wszystkim, na co masz ochotę, a później modyfikuje proporcję węglowodanów do białek. Po jednodniowej przerwie wracasz do reguł diety. Warto pamiętać, że osoby starsze, np. ok. sześćdziesiątki, mają zwykle więcej tkanki tłuszczowej. U nich dieta „rozpalająca” metabolizm może trwać nieco dłużej niż osób trzydziesto – czterdziestoletnich.

Uporządkuj menu

Menu należy komponować z takich produktów, aby to, co jesz, było jak najlepiej przyswajane. Im dania są prostsze, tym lepszy efekt. Jedno źródło węglowodanów lub białek oraz porcja warzyw przyspieszają metabolizm bardziej niż wyszukane potrawy. Najważniejsze są produkty bogate w białka, których powinnaś zjadać 1,5 g na kilogram masy ciała (odliczając masę tkanki tłuszczowej), oraz paliwo, czyli węglowodany. Powinno być ich dwa razy tyle co białek. W pierwszym etapie wykluczasz owoce ze względu na obecny w nich cukier oraz rezygnujesz ze słodkich napojów mlecznych. Tłustych potraw unikasz, ale nie musisz restrykcyjnie podliczać ilości tłuszczu w codziennym menu. Ilość tłuszczu w porcji mięsa lub tłustej ryby morskiej albo dodatek oleju z pestek winogron czy oliwy extra virgin do sałatek i surówek nie zagrozi twojej figurze.

Twoje codzienne menu powinno składać się z 5 posiłków zawierających odpowiednią ilość składników budulcowych (białko) i energetycznych (węglowodany). Kiedy spalanie tkanki tłuszczowej przebiega pomyślnie, stopniowo włączasz inne składniki z twojej zwykłej diety (owoce, produkty mleczne, itp.).

Skomponuj dobrze posiłki

Posiłek 1 – powinien zawierać (do wyboru)

* Białka: białka jaj, ser biały chudy (półtłusty albo tłusty), chudą wędlinę np. polędwicę sopocką albo wędliny drobiowe
* Węglowodany: płatki owsiane, musli naturalne lub z suszonymi owocami, pieczywo chrupkie, razowe pszenne albo żytnie, mąkę razową, kaszki kukurydzianą, ryżową, gryczaną
* Warzywa: pomidor, ogórek, sałata, kapusta, kalafior, brokuły, rzodkiewka, papryka, grzyby

Posiłek 2, 3, 4

* Białka: mięso drobiowe, chuda wołowina, cielęcina i schab, ryby: mintaj, sola, panga, tuńczyk, łosoś, ryby słodkowodne, ser biały o dowolnej zawartości tłuszczu
* Węglowodany: ryż pełnoziarnisty, makaron zwykły albo razowy, kasze i kaszki,
* Warzywa: takie jak w pierwszym posiłku oraz bakłażan, dynia, szparagi, buraki, marchew, ziemniaki, fasolka, groszek

Posiłek 5

* Białka, jak w poprzednich posiłkach

* Warzywa jw.

Ważne jest aby w trakcie diety pić dużo niegazowanej wody, przynajmniej 1,5l.
Możesz również do posiłków pić kawę czy herbatę, bez cukru i mleka

Długość trwania diety: ok. 2-4 tygodni, później dietetyk powinien ją zmodyfikować w zależności od postępów w zmniejszaniu tkanki tłuszczowej.

Odchudza: 1-2 kilogramów na tydzień. Trzeba ją stosować pod nadzorem dietetyka, do momentu uzyskania prawidłowej zawartości tkanki tłuszczowej (w zależności od wieku jest to ok. 20-30%)
Mogą ją stosować: nastolatki, kobiety i mężczyźni bez względu na wiek i stopień otyłości.

Niewskazana: dla osób z chorobami przewodu pokarmowego i nerek, nowotworami, alergią, dną moczanową, dla kobiet w ciąży i karmiących.
Szczególnie bogata w białka: Stosując ją, można bez obaw jeść ulubione potrawy, które przyspieszą metabolizm
Jej zaleta: prostota oraz jedzenie ulubionych potraw raz w tygodniu (albo wtedy, gdy mimo dietetycznych zabiegów przemiana materii zwalnia, na co wskazuje waga i zawartość tkanki tłuszczowej).

Dzienna dawka kalorii zależy od zawartości tkanki tłuszczowej. W przypadku, gdy tkanka tłuszczowa stanowi 30% i więcej dzienne menu nie powinno przekraczać 1000 kcal.
Na tej diecie nie trzeba ćwiczyć!

Przykładowy jadłospis dla osoby 40-letniej, która przy wzroście 176 cm waży 94 kg, z czego 38,6% przypada na tkankę tłuszczową (ok. 36,6 kg)
Dieta dostarcza ok. 1000 kcal; w każdym posiłku jest ok. 17 g białek i ok. 43 g węglowodanów( ok. 87 g białka i 174 g węglowodanów dziennie)

Dzień I
Posiłek 1:
170 g sera białego chudego, 2 kromki pieczywa razowego żytniego, ok. 120 g pomidor, ogórek świeży ok. 150 g, szczypiorek.

Posiłek 2
Pierś kurczaka z grilla ok. 90 g (waga przed upieczeniem), 4 ziemniaki, ok. 150 g surówki z marchewki z odrobiną jogurtu

Posiłek 3
Sałatka z tłustego białego sera ( ok. 70 g) z makaronem (60 g), pomidorkami koktajlowymi (150 g) i świeżymi ziołami.

Posiłek 4
Trzy plastry wędzonego łososia (ok. 90 g) wymieszane z ugotowanym makaronem (60 g) i świeżym koperkiem

Posiłek 5
Uduszona na parze pierś kurczaka (90 g) z warzywami (150 g)

Dzień 2
Posiłek 1:
Kanapki: 80 g chudej wędliny drobiowej, 2 kromki chleba razowego żytniego, ogórek małosolny, pomidor, pół papryki (całość ok. 150 g)

Posiłek 2
Mintaj gotowany na parze ok. 170 g, pół szklanki ryżu, surówka z młodej kapusty i marchewki (ok. 150 g)

Posiłek 3
Wołowina duszona (ok. 90 g), 4 gotowane lub pieczone ziemniaki, surówka z gotowanych buraczków (ok. 150 g)

Posiłek 4
Omlet z 4 białek z wędliną (ok. 2 plasterki) i pieczarkami ok. 150 g

Posiłek 5
Tuńczyk w zalewie ok. 90 g, surówka z sałaty zielonej, pomidora, ogórka kiszonego, koperku

Dzień 3
Posiłek 1:
Twarożek ze 120 g sera białego półtłustego, kilku rzodkiewek, pomidora i ogórka, 2 kromki chleba razowego żytniego

Posiłek 2
Ugotowane mięso z kurczaka lub indyka (90 g) wymieszane z makaronem (60 g), natką pietruszki, pokrojonym pomidorem, papryką i ogórkiem, posypane świeżymi ziołami (można dodać łyżkę oleju z pestek winogron)

Posiłek 3
Kanapki zrobione z 2 kromek chleba razowego, przełożone sałatą i chudą wędliną drobiową (80 g), pomidor, ogórek

Posiłek 4
Usmażony na patelni bez tłuszczu sznycel z indyka, gotowana kasza gryczana (120 g suchej), sałatka z kwaszonej kapusty z kminkiem

Posiłek 5
Pstrąg ugotowany na parze ok. 90 g, kalafior ok. 150 g

Dzień 4
Posiłek 1:
Kanapki z 2 kromek chleba razowego z białym serem tłustym 70 g, pomidor, rzodkiewki, szczypiorek (ok. 150g)

Posiłek 2
Ugotowane mięso z kurczaka wymieszane z ugotowanym makaronem (60 g) i brokułem (150g)

Posiłek 3
Dzwonko łososia upieczone na grillu (90 g), ugotowany ryż (60 g), fasolka szparagowa gotowana na parze (150g)

Posiłek 4
Kasza pęczak (120 g) wymieszana z pieczarkami (150 g) i kawałkami ugotowanego mięsa z kurczaka (90g)

Posiłek 5
Tatar wołowy (90 g) z białkiem, cebulką, kaparami i ogórkami kwaszonymi

Dzień 5
Posiłek 1:
2 kanapki z chleba razowego, przełożone sałatą i chudą wędliną drobiową (80 g), pomidor, ogórek (150g)

Posiłek 2
Pierś kurczaka z grilla ok. 90 g (waga przed upieczeniem), 4 ziemniaki, mizeria z koperkiem (150g) z odrobiną jogurtu

Posiłek 3
ser biały tłusty ok. 70 g wymieszany z ugotowanym makaronem (60 g), pomidorkami koktajlowymi (150 g) i świeżymi przyprawami

Posiłek 4
Polędwica smażona ok.90 g, makaron ugotowany (60 g), sałatka z pomidorów i ogórków

Posiłek 5
Uduszona na parze pierś kurczaka (90 g) z warzywami 150 g

Dzień 6
Posiłek 1:
120 g sera białego półtłustego, 2 kromki pieczywa razowego żytniego (ok. 120 g), pomidor, ogórek świeży, szczypiorek

Posiłek 2
Pierś kurczaka z grilla ok. 90 g (waga przed upieczeniem), gotowany ryż (60g), sałatka z pomidorów, ogórków, papryki, rukoli, przypraw, ziół i odrobiny oleju z pestek winogron

Posiłek 3
Ser biały tłusty ok. 70 g wymieszany z makaronem 60 g, pomidorkami koktajlowymi (70 g) i ugotowanymi różyczkami brokuł (80 g) oraz z przyprawami świeżymi

Posiłek 4
Plastry wędzonego łososia ok.90 g, sałata, 2 kromki chleba razowego żytniego, pomidor, ogórek (150 g warzyw), świeże zioła.

Posiłek 5
Tuńczyk w sosie własnym (90 g), sałata

Dzień 7
Jesz to, co lubisz, w dowolnych ilościach: pizza, rodzynki w czekoladzie, czekolada, ciasteczka lub cokolwiek innego

Żródło: dlafigury.pl