Nietolerancja laktozy powoduje niezdolność do trawienia cukru z powodu niedoboru enzymu laktazy. Jakie są czynniki, które mogą powodować ten stan?

Nietolerancja laktozy to narastający problem, który dotyka wielu ludzi. Wpływają na to zarówno czynniki genetyczne, jak i środowiskowe. Na szczęście istnieją pewne okoliczności, w których tę nietolerancję można skorygować. Należy jednak zwrócić uwagę na przyczyny nietolerancji laktozy.

Zanim zaczniemy należy podkreślić, że nietolerancja to nie to samo co alergia. Alergia powoduje nieproporcjonalną odpowiedź autoimmunologiczną w kontakcie z antygenem. Z drugiej strony nietolerancja to zwykle niezdolność do trawienia lub metabolizowania określonego składnika odżywczego.

Główne przyczyny nietolerancji laktozy

Przyczyną nietolerancji laktozy może być wiele różnych czynników. Jedno z badań zidentyfikowało składnik genetyczny, a więcej informacji na ten temat opublikowano w czasopiśmie Gut . To badanie pokazuje, że niektórym ludziom brakuje informacji genetycznej niezbędnej do wytworzenia enzymu, który metabolizuje cukier, znanego jako laktaza.

Jednak w innych przypadkach przyczyną tego problemu może być bakteria. Dysbioza jelitowa lub zmiana bioróżnorodności mikrobiomu jelitowego może stworzyć środowisko dla pojawienia się tymczasowej nietolerancji.
Ta bakteryjna przyczyna została potwierdzona w badaniu opublikowanym w Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal. Na szczęście te tymczasowe problemy dobrze reagują na leczenie probiotyczne i można je rozwiązać w krótkim czasie.

Podobnie nietolerancja na laktozę może rozwinąć się podczas czasowego ograniczenia spożycia. W tych okresach, w których ktoś spożywa mniej laktozy niż normalnie, organizm ludzki ma tendencję do jej oszczędzania.

W ten sposób, jeśli całkowicie ograniczysz spożycie laktozy na wystarczająco długi czas, twój organizm przestanie produkować laktazę. Dzieje się tak, ponieważ zrozumie, że już go nie potrzebujesz, a proces wymaga energii. Dlatego też, gdy ponownie wprowadzisz laktozę do swojej diety, twój organizm nie będzie w stanie jej prawidłowo strawić.

Przyczyny nietolerancji laktozy: laktoza nie jest zła

Pomimo tego, że niektóre aktualne źródła podają coś przeciwnego, laktoza nie jest szkodliwym dla zdrowia składnikiem odżywczym. Żadne badanie nie wykazało, że jest on w stanie wywołać szkodliwy stan zapalny w organizmie, przynajmniej w ilościach zwykle spożywanych w codziennej diecie. Z tego powodu, z wyjątkiem sytuacji prawidłowo zdiagnozowanej nietolerancji genetycznej, nie ma powodu, aby ograniczać spożycie.
Ponadto, w przypadku nietolerancji laktozy, dobrym rozwiązaniem przed całkowitym wycięciem cukru z diety jest eksperymentowanie z kuracjami probiotycznymi .

Wykazano, że mikroorganizmy te są niezwykle skuteczne w zapobieganiu wystąpieniu objawów związanych z tym problemem. W rzeczywistości wykazano nawet, że probiotyki mogą odwrócić sytuację, stymulując produkcję laktazy przez bakterie żyjące w jelitach.

Przyczyny nietolerancji laktozy i znaczenie zróżnicowanej diety

Jedną bardzo ważną rzeczą, o której należy pamiętać przy planowaniu menu jest to, że dieta musi być zróżnicowana i zbilansowana. Nie należy ograniczać w diecie grup żywności bez wcześniejszej porady lekarskiej wynikającej z istnienia zdiagnozowanej choroby. Jeśli nie, lekarstwo może być gorsze niż choroba.

Idealnym rozwiązaniem jest włączenie do diety dużej ilości świeżej żywności. Jedyne czego musisz unikać, to żywność ultra przetworzona i toksyny, takie jak alkohol. Ta klasa żywności nie zapewnia organizmowi żadnych korzyści odżywczych. W rzeczywistości są w stanie zwiększyć częstość występowania chorób przewlekłych i złożonych.

Nie musisz ograniczać laktozy, jeśli nie jesteś nietolerancyjny

Nietolerancja laktozy jest powszechnym faktem w wielu społecznościach, które od wielu lat ograniczają spożycie nabiału. Jednym z przykładów jest ludność chińska, której dieta historycznie obejmowała bardzo niewiele produktów mlecznych. Jednak w większości krajów zachodnich z wyjątkiem konkretnych przypadków zmian genetycznych, ten składnik odżywczy jest odpowiednio trawiony przez organizm.

Wiele obecnych przyczyn tej nietolerancji laktozy odpowiada obrazowi dysbiozy jelitowej . Można to odpowiednio skorygować za pomocą suplementów probiotycznych. W ten sposób cukier jest lepiej trawiony, a związane z nim objawy są zmniejszone.

Jeśli jednak laktoza powoduje złe samopoczucie, najwłaściwszą rzeczą do zrobienia jest skonsultowanie się ze specjalistą w celu zdiagnozowania problemu. W przypadku zdiagnozowania nietolerancji, wypróbuj przepisane leczenie. Jeśli to nie daje rezultatów, twoja nietolerancja może być genetyczna. Najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku byłoby wyeliminowanie laktozy z diety lub wprowadzenie enzymu laktazy.

Żródło: fitpeople.com