Według obserwacji słynnego amerykańskiego dietetyka Kelly Leveka hormony mogą stać się jednym z powodów nadwagi. W przypadku chorób i zaburzeń endokrynologicznych wpływają one na uczucie głodu i sytości, zmuszając osobę do częstszego spożywania posiłków i ciągłego objadania się podczas stresu. Dzięki korekcie ich poziomu możesz schudnąć bez większego wysiłku.

Stosując dietę, wiele osób załamuje się z powodu niezdolności do radzenia sobie z głodem. Może to wynikać z nierównowagi na tle hormonalnym, która zmienia się przed miesiączką u kobiet, z guzami nadnerczy lub przysadki i stanem zapalnym trzustki. Przyczyna przejadania się często ukryta jest w zmianie równowagi tylko 1-2 hormonów.

Główne hormony głodu i sytości

W ciągu ostatnich 15–20 lat lekarze zajmowali się kwestiami prawidłowego odchudzania. Aktywnie badając główne problemy i przyczyny otyłości, zidentyfikowali 3 główne hormony, które uniemożliwiają osobie pozostanie szczupłą i zdrową.

Grelina
Na normalnym poziomie grelina „hormonu głodu” wysyła do mózgu sygnał o pełni żołądka i sytości. Jego ilość gwałtownie rośnie podczas lunchu i spada gwałtownie 1-2 godziny po posiłku. Przy niewystarczającym poziomie greliny osoba nie odczuwa sytości, stale przejada się i „coś” gryzie. To właśnie ten hormon odpowiada za nieznośne pragnienie słodyczy i czekolady.

Leptyna

Hormon jest wytwarzany przez warstwę tłuszczu, co daje mózgowi sygnał o tłumieniu głodu. Nazywa się to hormonem sytości. Naruszenie produkcji wywołuje emisję insuliny, pojawienie się dodatkowych kilogramów w talii i brzuchu. Ma bezpośredni wpływ na funkcjonowanie tarczycy i układu hormonalnego, przyspiesza transport glukozy we krwi.
Wydaje się, że ponieważ poziom leptyny zależy bezpośrednio od ilości tłuszczu w organizmie, osoby otyłe nie powinny odczuwać głodu. Rzeczywiście, im więcej tłuszczu podskórnego w organizmie, tym więcej hormonu nasycenia jest wytwarzane. Jest ich jednak tak wiele, że mózg przestaje „słyszeć” swoje sygnały. Nazywa się to opornością na leptynę – utratą wrażliwości na hormon sytości. Jeśli nadal jesz nawet gdy żołądek jest już pełny, mózg ignoruje sygnały leptyny i prawdopodobnie masz oporność na leptynę.

Neuropeptyd Y

Jest aktywnie wytwarzany, gdy pojawia się głód, „wymagając” części węglowodanów z mózgu. Hormon hamuje przekazywanie sygnału nasycenia, pozwalając żołądkowi zjeść więcej jedzenia za jednym razem. Jego ilość wpływa na gromadzenie się tłuszczu (ud, brzucha, pośladków). Nadmiar neuropeptydu pojawia się przy częstych dietach z ograniczeniami, wywołując zaburzenia odżywiania.

Dużą rolę odgrywają hormony głodu, które są wytwarzane przez układ trawienny i nerwowy:

Insulina  Główny hormon w organizmie wytwarzany przez ludzką trzustkę. Bierze udział w metabolizmie, rozkładzie produktów na cząsteczki glukozy i chroni rezerwy tłuszczu przed utlenianiem. Jeśli poziom zostanie przekroczony, powstaje oporność na insulinę – gruczoł wydziela nadmiar insuliny ale tkanki przestają ją całkowicie wchłaniać. To wywołuje ciągłe uczucie głodu i pragnienie częstych przekąsek.

Cholecystokinina. Jest wytwarzany przez komórki jelit i układ nerwowy. Kontroluje uwalnianie soków żołądkowych, trawienie żywności, zużycie kalorii w produkcji energii. Przy zwiększonej produkcji wyczerpuje siłę ciała, pozostawia uczucie zmęczenia i senności.

GLP-1 lub peptyd glukagonopodobny – 1. Zaczyna się wytwarzać podczas jedzenia, dając sygnał poczucia sytości. W przypadku przewlekłego stanu zapalnego, chorób żołądka lub układu nerwowego jego produkcja zmniejsza się, mózg przestaje kontrolować proces przejadania się.

Peptyd YY. Hormon kontroluje apetyt, jest lepiej wytwarzany przez jedzenie pokarmów białkowych. Często jego poziom spada wraz z dietą warzywną, więc osoba szybko odczuwa głód nawet po dużej porcji sałatki.

Aby ustalić, który hormon wymaga korekty, pomocne są badania krwi. Możesz obniżyć lub podwyższyć poziom za pomocą właściwego odżywiania, przyjmowania specjalnych leków, obserwowania snu i czuwania.

Co zwiększa produkcję hormonów głodu

Lekarze rozróżniają kilka czynników wpływających na produkcję tych hormonów. Główni „prowokatorzy” nazywają brakiem snu i bezsennością. Badania wykazały, że chroniczny brak snu zmniejsza leptynę o 15%, a grelina wzrasta o 14,9%.
Jeśli nocny sen nie przekracza 5-6 godzin, metabolizm człowieka stopniowo zwalnia a wrażliwość na insulinę maleje. Włókna mięśniowe są zastępowane przez komórki tłuszczowe, zaczyna się otyłość. Z niewytłumaczalnym apetytem na słodycze spróbuj ponownie rozważyć tryb odpoczynku, bardziej się zrelaksuj i prześpij.

Otyłość często zaczyna się od ciągłego stresu emocjonalnego. Wynika to ze wzrostu hormonu kortyzolu, który stymuluje procesy pobudzenia w stanie lękowym. Tłumi podatność na leptynę, tłumi sygnały do mózgu. Osoba zaczyna jeść nerwowo, niepostrzeżenie przybierając na wadze.
Post i ścisłe diety są trzecim czynnikiem wpływającym na poziom hormonów sytości. Stosunek między ilością greliny i leptyny jest naruszony, co powoduje powtarzane przybieranie na wadze lub efekt „wahadła”. Dlatego dietetycy zalecają jedzenie ułamkowe, stopniowo zmniejszają kalorie. Ciało jest więc odbudowywane do nowej diety bez przymusu.

Jak oszukać głód

Istnieje kilka sztuczek, które pomogą ustalić działanie hormonów i ograniczyć dietę.
1. Jedz więcej sałatek i świeżych warzyw. Warzywa są bogate w błonnik i dobrze wypełniają żołądek. Na ściankach żołądka znajdują się specjalne receptory, które dają mózgowi sygnał nasycenia, tym samym równoważąc stosunek leptyny i greliny.
2. Nie zapomnij o schemacie picia. Jeśli masz zmniejszoną wrażliwość na leptynę, łatwo pomylisz pragnienie z uczuciem głodu. Dlatego dietetycy powinni pić przed posiłkami lub gdy chcesz jeść.
3. Ogółem ogranicz spożycie cukru i węglowodanów. Glukoza jest szybkim i łatwym paliwem dla organizmu, magazynuje ją z przyjemnością. Dlatego kiedy jemy cukier, hormony sytości są tłumione aby zgromadzić jak najwięcej „paliwa” i umieścić je w tłuszczu podskórnym.
4. Zwiększ udział zdrowych tłuszczów. Tłuste pokarmy stymulują produkcję leptyny. Dlatego nie możemy jeść dużo tłuszczu. Jeśli zauważysz, że po porannej owsiance trudno jest usiąść do obiadu, zmień śniadanie z węglowodanów na białko-tłuszcz. Na przykład jedz jajecznicę na maśle, grzanki z serem, awokado lub czerwoną rybę.
Ludzki układ hormonalny ma złożoną strukturę. Według obserwacji endokrynologów do 15 hormonów wytwarzanych przez różne narządy i układy wpływa na uczucie głodu i sytości. Dlatego trzeba leczyć otyłość pod nadzorem lekarza, nie poddawać się testom i dodatkowym badaniom.

Dodał: Chris D.

Żrodo: econet.ru