Otyłość jest chorobą przewlekłą, której towarzyszą liczne powikłania ze strony układu krążenia i innych narządów. Stanowi znaczący czynnik zwiększający liczbę przedwczesnych zgonów. Podnosi to znacząco wydatki na opiekę zdrowotną związane z leczeniem osób otyłych.

Otyłość

Otyłość jest zaburzeniem homeostazy przemiany energetycznej spowodowanym nadmierną podażą energii zawartej w pokarmach w stosunku do zapotrzebowania organizmu, w wyniku czego dochodzi do zwiększenia magazynowania tego nadmiaru w postaci tkanki tłuszczowej.
Jest jednostką chorobową (ICD-10)

Tkanka tłuszczowa zlokalizowana jest głównie wewnątrz jamy brzusznej częściej dotyczy mężczyzn. W otyłości typu “jabłka” występuje większe ryzyko chorób towarzyszących. Częściej pojawiają się zaburzenia metaboliczne, prowadzące do nadciśnienia tętniczego, choroby wieńcowej, cukrzycy i innych chorób układu krążenia. U kobiet w okresie pomenopauzalnym ryzyko wystąpienia otyłości brzusznej staje się podobne jak w grupie mężczyzn w związku z ustaniem produkcji żeńskich hormonów płciowych przez jajniki .

Pomiar zawartości tłuszczu:

% tłuszczu = (4,95/d – 4,5)x 100
d= c x m x log? 4 fałdów tłuszczowych (w mm)
d – gęstość
c,m – współczynnik regresji dla płci, wieku

Otyłość stwierdza się gdy u kobiet zawartość tkanki tłuszczowej przekracza 30%, u mężczyzn 25%.

Dieta
Stworzenie ujemnego bilansu energetycznego 300-500 kCal dziennie (powolne chudnięcie, „zdrowe”, 1kg tłuszczu – 7 000 kCal);
Dieta redukcyjna (1000 kCal) – wysokobłonnikowa, niskokaloryczna, chudnięcie kg/tydzień;
Dieta głodówkowa (może być stosowana do 3 tyg. , pod kontrolą lekarza, ujemny bilans energetyczny – 2000 kCal)

(JO)